Écologie Bio

Engrais organiques: fumier

Un autre engrais organique est le fumier d’animaux de ferme. Dans le commerce, on trouve principalement du fumier digéré emballé. Le fumier frais présente des inconvénients importants. Pour cette raison, l’utilisation de fumier digéré est principalement recommandée.

Qu’est-ce que le fumier ?

Le fumier est considéré comme un engrais riche en azote et en partie en potassium. La teneur en nutriments dépend à la fois de l’espèce animale et de la ration dont elle est nourrie. Une ration riche en protéines entraîne une teneur en azote plus élevée. Afin d’estimer les nutriments, il est nécessaire de procéder à une analyse d’échantillon. Toutefois, d’une manière générale, on peut dire que le fumier de volaille a une concentration plus élevée en éléments nutritifs.

Avantages

L’utilisation du fumier comme engrais organique présente des avantages importants. Tout d’abord, d’énormes quantités de fumier sont produites dans les unités d’élevage d’animaux de ferme. En conséquence, les aquifères de ces exploitations sont souvent pollués par des nitrates. L’utilisation du fumier comme engrais permet donc de réduire ce phénomène. C’est également une source riche en oligo-éléments. Enfin, il améliore les propriétés physiques du sol, telles que la rétention d’eau et l’aération.

Inconvénients

L’un des inconvénients est que les cultures ont des besoins élevés en azote. Pour répondre à ces besoins, de grandes quantités de fumier sont nécessaires. Toutefois, cette méthode permet d’appliquer des quantités de phosphore bien supérieures aux besoins des cultures. Le phosphore n’est pas toxique. Cependant, de grandes quantités dans les eaux de surface contribuent au phénomène d’eutrophisation. Enfin, il est nécessaire de savoir d’où vient le fumier

Epilogue

En conclusion, l’utilisation du fumier comme engrais organique présente des avantages importants. Toutefois, il faut être prudent dans son utilisation. Il existe des risques qui sont accrus lorsque nous ne connaissons pas son origine et qu’il n’est pas certifié. En conclusion, une quantité de fumier peut également être utilisée dans le tas de compost. Cela améliore la teneur en nutriments du tas.

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