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La pédagogie nutritionnelle et les enfants

La diversité nutritionnelle permet aux enfants de disposer de nutriments et de choisir ce qu'ils mangent. L'adoption d'habitudes saines de base dès le plus jeune âge les aide à grandir plus efficacement et à éviter de nombreux problèmes en vieillissant.

La diversité nutritionnelle permet aux enfants de disposer de nutriments et de choisir ce qu’ils mangent. L’adoption d’habitudes saines de base dès le plus jeune âge les aide à grandir plus efficacement et à éviter de nombreux problèmes en vieillissant.

Le régime alimentaire quotidien des enfants doit comprendre des aliments de toutes les catégories :

  • lait et produits laitiers,
  • viande,
  • le poisson,
  • le poulet,
  • œufs,
  • légumineuses,
  • pain,
  • pâtes,
  • riz,
  • pommes de terre,
  • fruits et légumes,
  • huile d’olive

L’alimentation doit être divisée en petits repas fréquents tout au long de la journée. La nourriture doit être principalement préparée à la maison. A noter qu’en ce qui concerne l’eau, il est recommandé de consommer 30ml d’eau par kg de poids corporel car les enfants sont plus vulnérables à la déshydratation du fait de leur hyperactivité.

Rendre le déjeuner amusant et ludique

Vous pouvez dresser une belle table en écoutant de la musique ou servir les aliments dans des assiettes et des bols de couleur, avec des couverts et des serviettes. En d’autres termes, mettez en scène leurs aventures gustatives et donnez-leur envie de plonger tête baissée dans leur repas.

Mettez de l’imagination et du « rêve » dans leur assiette

Avez-vous pensé qu’avec des légumes, vous pouvez peindre des mondes entiers dans l’assiette d’un enfant ? Essayez de trouver un moyen créatif de rendre le plat plus attrayant et plus appétissant aux yeux de l’enfant. Proposez l’aliment sous une forme attrayante, en forme d’animal, en fruits et légumes colorés pour la garniture.

 

Servez de petites portions

Ne remplissez pas trop les assiettes des enfants. Les enfants sont effrayés par les assiettes surchargées ! Donnez-leur un peu et expliquez que celui qui a encore faim peut en reprendre après avoir vidé son assiette. Les enfants apprennent ainsi à écouter leur corps et à prendre conscience du moment où ils sont rassasiés.

Les petits chefs en action

Encouragez vos enfants à participer à la préparation des aliments. Faites-les participer au processus de sélection des ingrédients, y compris en installant une petite serre sur le porche de votre maison. De cette façon, ils apprennent et se familiarisent avec des ingrédients sains. En cuisinant avec vous, ils apprennent les règles d’une bonne alimentation et comment mieux l’apprécier.

Le fait maison est préférable aux produits transformés

Dites non aux snacks tout prêts du supermarché. Préférez donner aux enfants des en-cas faits maison, par exemple des carottes et des concombres coupés en lamelles, ou préparez par exemple des barres de céréales, des jus de fruits frais, etc. Des tupperwares avec des sandwichs faits maison et tout ce que vous pouvez imaginer.

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