ΑΥΓΆ ΜΕ ΣΠΑΝΆΚΙ ΚΑΙ ΑΓΡΙΌΧΟΡΤΟ ΣΤΟ ΦΟΎΡΝΟ
Ελληνική Κουζίνα Κυρίως γέυμα Κατηγορίες Γευμάτων Πρωινό Συνταγές

Αυγά με σπανάκι και άγρια βότανα στο φούρνο (βίντεο)

Ψάχνετε για μια υγιεινή και ισορροπημένη ιδέα για το πρωινό ή το brunch σας; Έχουμε το τέλειο πιάτο για εσάς και τους αγαπημένους σας : ψητά αυγά στο φούρνο με σπανάκι και άγρια βότανα!

Ψάχνετε για μια υγιεινή και ισορροπημένη ιδέα για το πρωινό ή το brunch σας; Έχουμε το τέλειο πιάτο για εσάς και τους αγαπημένους σας: αυγά με σπανάκι και άγρια βότανα στο φούρνο!

Το σπανάκι και τα άγρια βότανα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Τα αυγά είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης. Αυτά περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (τα οποία δεν μπορούν να συντεθούν από τον οργανισμό) συμπεριλαμβανομένης της λυσίνης και της μεθειονίνης. Tο αυγό περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες: βιταμίνη Α, Δ και Ε, καθώς και βιταμίνες Β (Β2, Β5, Β9 ή φυλλικό οξύ, Β12).

ΑΥΓΆ ΜΕ ΣΠΑΝΆΚΙ ΚΑΙ ΑΓΡΙΌΧΟΡΤΟ ΣΤΟ ΦΟΎΡΝΟ

Ευχαριστούμε τον Chef Ευθύμιο Ντούσηπου μοιράστηκε αυτήν τη συνταγή μαζί μας.

Συστατικά (4 άτομα)

  • 1 κιλό φρέσκο σπανάκι
  • 500 γρ. άγρια βότανα
  • 4 αυγά 200 γρ. Γραβιέρα
  • Λίγο μπούκοβο
  • 100 ml. ελαιόλαδο

ΑΥΓΆ ΜΕ ΣΠΑΝΆΚΙ ΚΑΙ ΑΓΡΙΌΧΟΡΤΑ ΣΤΟ ΦΟΎΡΝΟ

Παρασκευή

1. Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, προσθέστε το σπανάκι και τα άγρια βότανα και αφήστε τα για περίπου 15 λεπτά.

2. Σουρώστε τα και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.

3. Διανείμετέ τα καλά και σπάστε από πάνω τα αυγά και καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι.

4. Τελειώστε προσθέτοντας γραβιέρα και μπούκοβο πάνω στα αυγά.

5. Ψήστε για 15′-20 ‘λεπτά στους 180 ° βαθμούς.

Σερβίρετε με ζεστό ψωμί!

ΦΤΙΑΞΑΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;

Κάντε tagg την@mdmcourgette στο Instagram και τοποθετήστε το hashtag # madame_courgette!

0 comments on “Αυγά με σπανάκι και άγρια βότανα στο φούρνο (βίντεο)

Απάντηση

Αρέσει σε %d bloggers: