Αγαπάτε τα επιδόρπια αλλά δεν θέλετε να τρώτε πολλή ζάχαρη; Σας έχουμε μια συνταγή για επιδόρπιο που ετοιμάζεται σε 10 λεπτά, χωρίς πολλή ζάχαρη και είναι ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.
Υλικά για 6 άτομα
Για την κρέμα:
- 200gr. Τυρί κρέμα
- 200 γρ. Mascarpone
- 150 γρ. Φρούτα σε σιρόπι
- 100 γρ. Ζάχαρη άχνη
Για τη βάση:
- 10 φέτες pain d’épices ή παντεσπάνι
- 1 φλιτζάνι καφέ φίλτρου
Για το γαρνίρισμα:
- 100 γρ. Φράουλες
- 100 γρ. Βατόμουρα
- Ζάχαρη σε σκόνη
Εκτέλεση
- Φτιάξτε έναν καφέ φίλτρου και αφήστε τον στην άκρη.
- Στη συνέχεια βάλτε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα, το μασκαρπόνε και τη ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέστε τα φρούτα με το σιρόπι και συνεχίστε να ανακατεύετε.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον καφέ και βουτάμε τις φέτες μας και τις απλώνουμε ομοιόμορφα σε μια φόρμα διαμέτρου 20 εκατοστών, ρίχνουμε ομοιόμορφα την κρέμα και με μια σπάτουλα ισιώνουμε τα τοιχώματα.
- Γαρνίρουμε με τα μούρα μας και τη ζάχαρη άχνη!
- Το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα ή το σερβίρουμε αμέσως.
ΦΤΙΑΞΑΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;
Κάντε tag την @mdmcourgette στο Instagram και τοποθετήστε το hashtag #madame_courgette !
0 comments on “Δροσερό επιδόρπιο με τυρί κρέμα και μασκαρπόνε”