Κατηγορία: Διατροφικές Συμβουλές

Διατροφικές Συμβουλές

μέλι
Διατροφικές Συμβουλές Μη κατηγοριοποιημένο Συνταγές

Μέλι, η υπερτροφή “δώρο” από τις μέλισσες

Αυτό το τρόφιμο αποτελεί εδώ και αιώνες ένα ιδιαίτερο δώρο από τις μέλισσες για όλους μας. Σε αυτό το άρθρο θα εστιάσουμε στα διατροφικά οφέλη που έχει να μας προσφέρει.

Διατροφικές Συμβουλές

Μπορεί η διατροφή να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος;

Διανύουμε μία περίεργη περίοδο, αυτή του Covid-19 και ολοένα και περισσότερος κόσμος ψάχνει μαγικές τροφές για να προστατευθεί. Πώς μπορεί όμως η διατροφή να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος;

Διατροφικές Συμβουλές Υγεία Υγεία και Ευ Ζην Ψυχολογία

Πώς συμβάλλουν τα θρεπτικά συστατικά στην καλή διάθεση;

Η διασφάλιση της ψυχικής υγείας είναι ένα θέμα συζήτησης που αρχίζει σιγά σιγά να ερευνάται διεξοδικά και να απασχολεί τουςContinue Reading

Γλυκά Διατροφικές Συμβουλές Συνταγές

Ρυζόγαλο με μαστίχα Χίου

Το ρυζόγαλο είναι ένα αγαπημένο, γλυκό σύμβολο της πιο αθώας, μαλακτικής, θρεπτικής και συνάμα θεϊκά νόστιμης τροφής. Στην πραγματικότητα δεν είναι παρά ένα λιτό γλύκισμα όπου απλά συνυπάρχουν αρμονικά τρία απλά «λευκά» υλικά: το ρύζι, το νισεστέ ή το ρυζάλευρο και το γάλα! Είναι ένα εδεσμα που απολαμβάνουν οι άνθρωποι εδώ και αιώνες σε διάφορους πολιτισμούς. Έχει τις ρίζες του στους διάφορους χυλούς με σπόρους που εμφανίζονται στη Μέση Ανατολή. Οι πρώτες αναφορές για το ρυζόγαλο γίνονται σε ιατρικά κείμενα της εποχής και όχι σε βιβλία μαγειρικής ολα μάλιστα σχετίζονται με την εύκολη πέψη και τις παθήσεις του στομάχου. Στην Αμερική του 19ου αιώνα, μια πουτίγκα αραρούτης και ταπιόκας «συνταγογραφούνταν» για τον ίδιο λόγο.

Διατροφικές Συμβουλές Συνταγές Υγεία

Υδατάνθρακες: κύρια πηγή ενέργειας

Οι υδατάνθρακες ή τα σάκχαρα είναι η κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού μας. Είναι το κύριο καύσιμο για τον εγκέφαλο και τους μυς μας. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι χρειαζόμαστε υδατάνθρακες για να σκεφτόμαστε και να κινούμαστε. Γιατί; Επειδή το σώμα μας έχει την ικανότητα να διασπά τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη, η οποία είναι ουσιαστικά ζάχαρη. Κάθε κύτταρο στο σώμα μας χρησιμοποιεί ζάχαρη για την παραγωγή ενέργειας, σε μια διαδικασία που ονομάζεται κυτταρική αναπνοή. Σε γενικές γραμμές, συνιστάται το 50% της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης να αποτελείται από υδατάνθρακες και ο αριθμός αυτός μπορεί φυσικά να ποικίλλει. Οι διακυμάνσεις οφείλονται στην ηλικία, το φύλο, τη σωματική δραστηριότητα, τη γενική υγεία και άλλα.

Διατροφικές Συμβουλές Συνταγές Υγεία Υγεία και Ευ Ζην

Πρωτεΐνη: ένα από τα τρία βασικά μακροθρεπτικά συστατικά

Κατά το μαγείρεμα φυτικού γεύματος, φροντίστε να συνδυάσετε διαφορετικά λαχανικά έτσι ώστε να έχετε τη σωστή ποιότητα και τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης.