Εύκολος μπακλαβάς ( Vegetarian, Vegan, lactose-free )
Φαντάσου ένα κομμάτι μπακλαβά, ελαφρύ και βουτυρένιο, που λιώνει στο στόμα…Αυτή η συνταγή – πιο εύκολη και πιο «ελαφριά» παραλλαγήContinue Reading
Κατηγορίες γευμάτων
Φαντάσου ένα κομμάτι μπακλαβά, ελαφρύ και βουτυρένιο, που λιώνει στο στόμα…Αυτή η συνταγή – πιο εύκολη και πιο «ελαφριά» παραλλαγήContinue Reading
Το granola bowl είναι πλέον ένα από τα πιο διαδεδομένα πρωινά. Πώς όμως μπορούμε να φτιάξουμε τη granola και με τι μπορούμε να τη συνοδεύσουμε;
Τα ντολμαδάκια αποτελούν ένα αγαπημένο ελληνικό φαγητό όμως η καταγωγή τους είναι ανατολίτικη. Σε πολλά τραπέζια τα ντολμαδάκια σερβίρονται είτε ως συνοδευτικά είτε ως κυρίως πιάτο.
Για μια αλλαγή από τις κλασικές σαλάτες, δεν υπάρχει καλύτερο από ένα γαστρονομικό ταξίδι στη χώρα του ανατέλλοντως ηλίου. Με τα φρέσκα και αρωματικά συστατικά της, αυτή η πολύχρωμη σαλάτα με τις ασιατικές επιρροές, σας προσφέρει ανακούφιση και μια εκπληκτική εκδοχή για βιταμινοποιημένα πιάτα!
Πώς με μια ομελέτα φούρνου μπορούμε να έχουμε ένα εύκολο, υγιεινό γεύμα και ταυτόχρονα να μπούμε στο πνεύμα της φιλοσοφίας του No Food Waste.
Καθώς φτάνει το καλοκαίρι, τα ψάρια βρίσκονται στο προσκήνιο. Για αυτόν τον λόγο, επέλεξα για εσάς ένα φρέσκο φιλέτο σολομού,Continue Reading
Αγαπάτε τα επιδόρπια αλλά δεν θέλετε να τρώτε πολλή ζάχαρη; Σας έχουμε μια συνταγή για επιδόρπιο που ετοιμάζεται σε 10 λεπτά, χωρίς πολλή ζάχαρη και είναι ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.
Το ρυζόγαλο είναι ένα αγαπημένο, γλυκό σύμβολο της πιο αθώας, μαλακτικής, θρεπτικής και συνάμα θεϊκά νόστιμης τροφής. Στην πραγματικότητα δεν είναι παρά ένα λιτό γλύκισμα όπου απλά συνυπάρχουν αρμονικά τρία απλά «λευκά» υλικά: το ρύζι, το νισεστέ ή το ρυζάλευρο και το γάλα! Είναι ένα εδεσμα που απολαμβάνουν οι άνθρωποι εδώ και αιώνες σε διάφορους πολιτισμούς. Έχει τις ρίζες του στους διάφορους χυλούς με σπόρους που εμφανίζονται στη Μέση Ανατολή. Οι πρώτες αναφορές για το ρυζόγαλο γίνονται σε ιατρικά κείμενα της εποχής και όχι σε βιβλία μαγειρικής ολα μάλιστα σχετίζονται με την εύκολη πέψη και τις παθήσεις του στομάχου. Στην Αμερική του 19ου αιώνα, μια πουτίγκα αραρούτης και ταπιόκας «συνταγογραφούνταν» για τον ίδιο λόγο.
Η σημερινή συνταγή μυρίζει τη θάλασσα, είναι πλούσια σε βιταμίνες και χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να προετοιμαστεί. Η ψαρόσουπα έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Ο συνδυασμός πρωτεϊνών και λαχανικών είναι ευεργετικός για το ανθρώπινο σώμα.
Πόσες φορές έχετε φάει μανταρίνια και πορτοκάλια και έχετε πετάξει τις φλούδες; Τι μπορούμε λοιπόν να κάνουμε με τις φλούδες αφού φάμε τα φρούτα μας; Παρακάτω είναι μια εξαιρετική ιδέα που είναι γρήγορη, εύκολη και ταιριάζει με πολλούς συνδυασμούς φαγητών.