Κατηγορία: Κατηγορίες Γευμάτων

Κατηγορίες γευμάτων

ντολμαδάκια
Ελληνική Κουζίνα Κυρίως γέυμα Κατηγορίες Γευμάτων Ορεκτικά Συνταγές

Σπιτικά ντολμαδάκια

Τα ντολμαδάκια αποτελούν ένα αγαπημένο ελληνικό φαγητό όμως η καταγωγή τους είναι ανατολίτικη. Σε πολλά τραπέζια τα ντολμαδάκια σερβίρονται είτε ως συνοδευτικά είτε ως κυρίως πιάτο.

Κατηγορίες Γευμάτων Ορεκτικά Συνταγές Σαλάτες

Σαλάτα αποτοξίνωσης με ασιατικές γεύσεις

Για μια αλλαγή από τις κλασικές σαλάτες, δεν υπάρχει καλύτερο από ένα γαστρονομικό ταξίδι στη χώρα του ανατέλλοντως ηλίου. Με τα φρέσκα και αρωματικά συστατικά της, αυτή η πολύχρωμη σαλάτα με τις ασιατικές επιρροές, σας προσφέρει ανακούφιση και μια εκπληκτική εκδοχή για βιταμινοποιημένα πιάτα!

Cool dessert with cream cheese and mascarpone
Γλυκά Κατηγορίες Γευμάτων Συνταγές

Δροσερό επιδόρπιο με τυρί κρέμα και μασκαρπόνε

Αγαπάτε τα επιδόρπια αλλά δεν θέλετε να τρώτε πολλή ζάχαρη; Σας έχουμε μια συνταγή για επιδόρπιο που ετοιμάζεται σε 10 λεπτά, χωρίς πολλή ζάχαρη και είναι ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Γλυκά Διατροφικές Συμβουλές Συνταγές

Ρυζόγαλο με μαστίχα Χίου

Το ρυζόγαλο είναι ένα αγαπημένο, γλυκό σύμβολο της πιο αθώας, μαλακτικής, θρεπτικής και συνάμα θεϊκά νόστιμης τροφής. Στην πραγματικότητα δεν είναι παρά ένα λιτό γλύκισμα όπου απλά συνυπάρχουν αρμονικά τρία απλά «λευκά» υλικά: το ρύζι, το νισεστέ ή το ρυζάλευρο και το γάλα! Είναι ένα εδεσμα που απολαμβάνουν οι άνθρωποι εδώ και αιώνες σε διάφορους πολιτισμούς. Έχει τις ρίζες του στους διάφορους χυλούς με σπόρους που εμφανίζονται στη Μέση Ανατολή. Οι πρώτες αναφορές για το ρυζόγαλο γίνονται σε ιατρικά κείμενα της εποχής και όχι σε βιβλία μαγειρικής ολα μάλιστα σχετίζονται με την εύκολη πέψη και τις παθήσεις του στομάχου. Στην Αμερική του 19ου αιώνα, μια πουτίγκα αραρούτης και ταπιόκας «συνταγογραφούνταν» για τον ίδιο λόγο.

Ελληνική Κουζίνα Κυρίως γέυμα Κατηγορίες Γευμάτων Μεσογειακή Κουζίνα Συνταγές Σούπες και ραγού

Ψαρόσουπα σαφράν

Η σημερινή συνταγή μυρίζει τη θάλασσα, είναι πλούσια σε βιταμίνες και χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να προετοιμαστεί. Η ψαρόσουπα έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Ο συνδυασμός πρωτεϊνών και λαχανικών είναι ευεργετικός για το ανθρώπινο σώμα.

Γλυκά Πρωινό Συνταγές No Food Waste

No Food Waste : ιδέες για να το αποφύγουμε

Πόσες φορές έχετε φάει μανταρίνια και πορτοκάλια και έχετε πετάξει τις φλούδες; Τι μπορούμε λοιπόν να κάνουμε με τις φλούδες αφού φάμε τα φρούτα μας; Παρακάτω είναι μια εξαιρετική ιδέα που είναι γρήγορη, εύκολη και ταιριάζει με πολλούς συνδυασμούς φαγητών.

Ελληνική Κουζίνα Κυρίως γέυμα Κατηγορίες Γευμάτων Μεσογειακή Κουζίνα Συνταγές

Ελληνικά ζυμαρικά με κοτόπουλο (Giouvetsi)

Αυτή η συνταγή είναι μια πραγματική απόλαυση. Τα ελληνικά ζυμαρικά με κοτόπουλο ή αλλιώς “Giouvetsi” είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που εμφανίζεται κάθε μήνα μία φορά την εβδομάδα στα τραπέζια των μεσογειακών φίλων μας. Ο σεφ μας, Ευθύμιος Ντούσης, ετοίμασε ένα βίντεο για να μας δείξει πώς μπορούμε να φτιάξουμε αυτό το πιάτο στο σπίτι σε τρία βήματα.