Geen onderdeel van een categorie Geen Voedselverspilling Recepten

Geen voedselverspilling: ideeën om het te vermijden

Hoe vaak heb je mandarijnen en sinaasappels gegeten en de schillen weggegooid? Dus wat kunnen we doen met de schillen na het eten van ons fruit? Hieronder vindt u een geweldig idee dat snel en gemakkelijk is en met veel voedselcombinaties.

De voedselverspilling van de meeste vruchten zijn de schillen. In dit artikel vind je manieren om mandarijn- en sinaasappelschillen te recyclen. U zult enkele ideeën vinden om het te vermijden en tips die u zullen helpen uw voedselverspilling te verminderen. Is de schil van sinaasappels en mandarijnen rijk aan vitamines die het immuunsysteem beschermen tegen verkoudheid en griep? Ze bevatten vier keer meer vezels dan stukjes sinaasappel en zijn rijk aan flavonoïden. . Bovendien maken de schillen deel uit van het fruit dat zonder na te denken wordt weggegooid.

Hoe vaak heb je gegeten mandarijnen en sinaasappels en de schillen weggegooid? Dus wat kunnen we doen met de schillen na het eten van ons fruit? Hieronder vindt u een geweldig idee dat snel en gemakkelijk is en met veel voedselcombinaties.

foto door Karina Vorozheeva wij Unsplash

Recept

  • 300 gram mandarijnen / sinaasappelschillen
  • 200 gram kristalsuiker
  • 1 theelepel vanille
  • 1 theelepel citroensap

Implementatie

  • Snijd de schillen in reepjes, kook ze in het water van een steelpan en zodra het water begint te koken giet je het af en bewaar je het sap in een kom.
  • Kook opnieuw en doe de vloeistof in de kom.
  • Doe de schillen, 2 kopjes water, 1 eetlepel van het sap dat we hebben bewaard in de kom en de suiker in de pan zodat ze onder staan.
  • Voeg de vanille en citroen toe als het water begint te koken.
  • Laat sudderen tot het mengsel stolt (de textuur moet behoorlijk dik zijn).
  • Haal van het vuur en doe in een glazen pot. Het ideaal is dat het steriel is.

Tips:
De jam kan gegeten worden met witte wijn, crackers en zoute kazen of in zoetigheden zoals cheesecake.

Verwijder het sap van de eerste twee keer koken, want het smaakt erg bitter.

Met het sap dat we hebben bewaard, kunnen we likeur, zeep of zelfs was maken.

Als je dit proces van jam maken niet wilt beginnen en je hebt potten met bloemen of kruiden, dan kun je de korst fijnmaken en ze als natuurlijke meststof gebruiken.

HEB JE DIT RECEPT GEMAAKT?

Label @mdmcourgette op Instagram en zet de hashtag madame_courgette

0 reacties op “Geen voedselverspilling: ideeën om het te vermijden

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: