Dit recept is een echte traktatie. Griekse pasta met kip of anders “ Giouvetsi “is een traditioneel Grieks gerecht dat minstens één keer per week op de tafels van onze mediterrane vrienden verschijnt. Onze chef Efthimios Ntousis , heeft een video gemaakt om ons te laten zien hoe we dit gerecht in drie stappen thuis kunnen maken.
Ingrediënten
- 500 gr. Griekse pasta
- 4 kippendijen
- 1 gesnipperde ui
- 1 prei, gehakt
- 1 teen knoflook
- 1 eetl. Tomatenpuree
- 200 gr. Geplette tomaat
- ½ glas witte wijn
- 1 laurierblad
- 100 ml. Olijfolie
- Zout en peper
Voorbereiding
1. Giet de olijfolie in een pan en fruit de kip tot hij bruin wordt, voeg dan de ui, prei, knoflook en laurierblad toe.
2. Doe dan de tomatenpuree, week met de wijn en plet de tomaat. Op het einde voeg je gerst, twee glazen water, zout en peper toe en giet je ze in een pyrex.
3. Bak 20 minuten op 180 ° graden.
Je kunt garneren met feta en koriander.
HEB JE DIT RECEPT GEMAAKT?
Label @mdmcourgette op Instagram en zet de hashtag madame_courgette!
0 reacties op “Griekse Pasta Met Kip (Giouvetsi)”