Video : Tarte de courgettes (kolokithopita)

Cette recette vient directement de Grèce, et plus précisément de la ville de Larissa dans la région de Thessalie. On Grèce les gens adorent ce genre de tarte. Les « pitas » sont des pâtes feuilletés qu’on les remplit avec des différents légumes, fromages ou de la viande.

Ceci est une version de « pita » très saine et nourrissante car il y a deux types de légumes, courgettes et carottes. C’est une recette rapide et idéal pour ceux qui font attention à leur silhouette. Regardez les étapes de préparation au vidéo suivant :